Conseils

Pate friable / crème d’amande pistache / confit de framboises / vanille Glucide :15,5g Charge gyclemique: 8,12

Pate friable cacao fleur de sel / ganache chocolat noir feve tonka / disque chocolat noir. Glucide : 6g Charge glycemique : 3,7

Pate à choux / insert praliné maison / Crème foisonné paris brest Glucide : 14,3g Charge glycémique: 6,2

Biscuit noisettes / Crémeux fruit de la passion / mousse lactée / glaçage rocher . Glucides: 13g Charge glycemique :4

Pate friable cacao / caramel fleur de sel maison / ganache chocolat Glucides 17g Charge glycémique: 9

Pate friable / crème d’amande / poires rôties / Compotée de poire vanillée / crème infusée fève tonka . Glucide 16,2 g Charge glycemqiue 7,7

Biscuit amande/ Insert framboises / mousse vanille /glaçage framboises ( sans colorants) Glucide: 14,9 Charge glycémique : 4,4

Une pâte amande / un crémeux citron / des zestes de citrons verts / un disque de chocolat blanc . Glucides : 10g Charge Glycémique : 3

Il ne devait être la que temporairement d’où le nom » ephemere » mais nos clients l’ont rebaptisés » l’éternel » Une pâte friable / un praliné maison / des noisettes concassées / un biscuit noisette imbibée à la vanille bourbon /une crème légère vanille Glucides : 22,2 g Charge glycemique :11,5