Pâtisseries à indice glycémique bas, élaborées sans sucre blanc ni raffiné.

ANISSA PATISSERIE

Anissa, finaliste du meilleur pâtissier 2015, s’est lancé un défi : éliminer le sucre blanc et tous les sucres raffinés afin de réinventer une pâtisserie tout aussi saine que gourmande et élégante.
Challenge réussi : ses pâtisseries sont faibles en glucide, si bien que les personnes diabétiques peuvent enfin renouer avec la gourmandise.

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