Pâtisseries à indice glycémique bas, élaborées sans sucre blanc ni raffiné.
On parle de nous

On parle de nous

Cette veille de fêtes de noël a été marquée par la publication d'articles presse ou reportages vidéo sur Anissa Pâtisserie. Cet intérêt porté nous touche tout particulièrement, car nous avons à cœur de faire connaitre au plus grand nombre notre démarche innovante,...

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Une de nos valeurs principales : la transparence

Une de nos valeurs principales : la transparence

Depuis la création de notre concept, nous sommes attachés à communiquer en toute transparence. Notre promesse : Ne pas utiliser de sucre blanc, de sucres affinés et garantir à nos clients une patisserie dont les glucides seraient moindres face à une patisserie dite...

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Les bûches de Noël

Les bûches de Noël

Un noël original tout en légèreté,  Une table de fête est avant tout un moment de partage, en famille autour de la célébration de Noël. C'est également un repas festif, une occasion de déguster des mets rares et exceptionnels. Le dessert : parlons en! Les...

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Nos “offres entreprise” pour noël

Nos “offres entreprise” pour noël

Chaque année, Noël est l'occasion de remercier nos partenaires, nos clients, ....de leur fidélité. Nous sommes toujours à la recherche d'une idée différenciante qui véhicule toute l'attention que nous portons à ce geste. C'est ainsi que nous avons travaillé une offre...

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EkiYou carbs, l’appli compagnon de votre diabète

EkiYou carbs, l’appli compagnon de votre diabète

DiappyMed lance EkiYou carbs, l’appli compagnon de votre diabète  Avoir un diabète, c’est une charge mentale énorme au quotidien, notamment le comptage des glucides à chaque repas. Il est compliqué de calculer la quantité précise de glucides ingérés à chaque repas et...

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Les cafés diabète

Les cafés diabète

Le 19 octobre 2022, comme tous les mois, nous organisons sur la patisserie d’Alès le « café diabète ». Nelly, alias Dragibus et petit beurre, maman d’une enfant diabétique T1, est à l’origine de ces rencontres et de cette initiative. Elle apporte sa bonne humeur, sa...

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Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ?

Anissa, pâtissière amatrice, se révèle en 2015 lors de sa participation remarquée au "Meilleur pâtissier" sur M6. Aux cotés de Cyril Lignac et Mercotte, et ayant l'honneur de côtoyer Philippe Conticcini, Christophe Felder, Benoît Couvrant, elle se passionne d'amour...

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